– Các đơn vị kinh doanh thực phẩm có bán kèm đồ uống có thể kể đến như: nhà hàng, hàng cơm, quán trà bánh, quán nhậu, căng tin, các khu ẩm thực, khách sạn… tùy thuộc quy mô kinh doanh mà có khi cần đến cả tấn đá viên mỗi ngày.
– Các quán chuyên về đồ uống: hàng cà phê, quán trà sữa cần một lượng lớn đá viên lớn, nhưng cũng rất khắt khe về độ sạch của đá để đảm bảo sản phẩm chính đem kinh doanh của họ là đồ uống – đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
*) Kết cấu vỏ và thân máy
– Máy làm đá Naixer 60 được sản xuất theo công nghệ của Italia và đạt nhiều chứng nhận chất lượng, cũng như tiêu chuẩn quản lý chất lượng ISO 9001:2008. Máy sử dụng những linh kiện nhập khẩu từ nhiều quốc gia uy tín. Không chỉ có thành phần từ những thương hiệu nổi tiếng thế giới, Naixer còn có quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo thiết bị sử dụng tốt và bền.
– Vỏ và thân máy được làm bằng chất liệu thép không gỉ giúp tủ máy không bị ăn mòn và dễ làm sạch thích hợp với nhiều loại khí hậu thời tiết khác nhau, đảm bảo hiệu suất truyền nhiệt tốt nhất, giúp kéo dài tuổi thọ của máy.
– Hệ thống điều khiển vi tính của thiết bị làm đá rất đơn giản, các cánh quạt và động cơ máy chất lượng cao chạy rất êm nên không gây tiếng ồn, tuyệt đối an toàn cho người sử dụng. Với các chức năng làm đá, làm nước đá, làm kem, có thể điều chỉnh độ dày của viên đá tùy theo yêu cầu đối với từng mục đích sử dụng khác nhau. Hệ thống đèn báo trên may lam da giúp chúng ta biết được trạng thái làm việc của máy. Hệ thống tiết kiệm năng lượng cùng với khả năng cách nhiệt đạt tiêu chuẩn quốc tế giúp tiết kiệm chi phí rất lớn cho việc làm đá.
– Máy làm đá sạch sử dụng không khí để làm đá, phương thức làm mát này cho phép Naixer dễ dàng cài đặt, tiết kiệm chi phí hơn rất nhiều so với máy làm đá bằng nước và làm lạnh từ xa. Bộ lọc khí dàn ngưng ở phía thân trước, có thể tháo ra và lau rửa. Ống dẫn khí vào và ra ở thân trước được cài đặt trong.
– Máy làm đá Naixer còn có thiết kế rất gọn, tiện dụng và hiện đại. Khi lắp đặt không cần dùng đến giá đỡ nên phù hợp với nhiều vị trí. Có thể di chuyển chứ không cần lắp cố định một chỗ.
*) Công xuất làm đá
– Máy làm đá sạch Naixer 60 có công suất làm lạnh cực nhanh với khối lượng lớn 60 kg một ngày . Hệ thống làm lạnh tự động, bộ điều khiển thông minh, chất làm lạnh an toàn giúp làm đá với khối lượng lớn nhanh chóng. Đá được làm ra đảm bảo tinh khiết và lâu tan gấp 4 đến 5 lần so với đá được sản xuất gia công không đảm bảo chất lượng.
– Sau khi hoàn thành công đoạn làm đá, đá viên sẽ được cắt và nằm trong ngăn dự trữ của máy. Thùng chứa cửa máy có thể chứa được 20 kg.Tại đây, đá được bảo quản rất tốt nhờ khả năng giữ nhiệt, chống thoát hơi nước của cấu tạo lớp vỏ máy, nên khi lấy ra sử dụng đá không bị tan đi hay bị dính vào nhau. Bạn chỉ cần dùng dụng cụ xúc đá ra một cách dễ dàng.
